1989年，法国出现了一件轰动一时的奇事。为了纪念大画家梵高到访法国阿尔勒市100周年，电视台举办了一系列活动。

在采访一位叫做让娜·卡尔芒的老妇人的时候，这位老奶奶不经意的说，她在15岁的时候曾经见过梵高。

大家顿时就惊了，1989年，梵高都死了99年了，这位卡尔芒老奶奶说，说她15岁时见过梵高，那她到底有多少岁了？这也好算，她在当时就有113岁了。

很多人不信，说她是不是骗子呢？于是法国全国人口学会就进行了详细的调查。

在19世纪末，法国已经有很严谨的出生记录了，这张照片就是卡尔芒的出生证明。而且卡尔芒一生都住在阿尔勒市，有很多文件可以证明她的岁数，所以她并不是骗子。

为了纪念世上仅存的与梵高见过面的人，法国电视台专门为卡尔芒拍摄了电影《梵高与我》。

卡尔芒于1997年去世，享年122岁又164天。她是人类已知的有确切记录的活得最久的人。

122岁卡尔芒老奶奶

人们问她长寿的秘诀，卡尔芒怎么想也想不出来，她说她的秘方是吃橄榄油。这让人很不解，光吃橄榄油就能长寿吗？而且她还有一大堆不健康的饮食习惯，比如她吃大量的巧克力、爱喝波特酒，一生抽了96年的烟。

可见，健康的饮食并不是长寿的唯一原因，长寿一定还有我们不了解的秘密。有关人类研究长寿的故事，我们还得从头说起。

时间要回到1930年代，美国生物学家克莱夫·麦凯遇到了一件麻烦事。当时正值美国经济大萧条的时期，麦凯的实验经费被砍掉了一多半，他在实验室里养了几百只老鼠，实在是没钱养了。

没办法，麦凯只能减少部分老鼠的口粮，从一天一位改成了2天一位。

麦凯发现了一件反常的事，那些总是饥饿的老鼠并不是半死不活的样子，而是显得精力很充沛。两年后，麦凯更惊讶了，吃不饱的老鼠比不饥饿的老鼠平均寿命延长了30%，也就是多活了半年的时间。

麦凯立刻着手做断食试验。数年后，他推出了今天广为人知的理论，适当减少吃东西可以显著的延长人类的寿命，这就是限制热量摄入理论。他的研究被认为是抗衰老研究的开山之作。

紧接着，麦凯又做了另一个让人瞠目结舌的实验，称为派若白OCS共生实验。麦凯找来两只老鼠，一只老的，一只年轻的，通过手术的方法，将两只老鼠**的血管系统连在了一起，形成共享血液循环的状态。

他发现，年老的老鼠在共享了年轻老鼠的血液后，健康情况明显变好，年老老鼠的寿命增长了15%。这说明在年轻老鼠的血液里存在着一种抗老化的因子。

麦凯的研究在西方很有市场。据传说，硅谷著名的投资人彼得迪尔每个季度都要花4万美元换一次血，江湖人称硅谷吸血鬼。当然这都是传闻，也没有人亲眼见过。

有一部电视剧叫硅谷，在第四集里就故意拍摄了一出换血的场景，恶搞了这位硅谷大亨一把，成为了一个著名的桥段。不管怎么样，我们现在已经知道两件事了，第一，轻断食能抗衰老。

第二，血液里存在着某种抗衰老因子。但是衰老的真正原因是什么，还需要科学家继续寻找时间来到1961年，美国生物学家伦纳德海弗利克发现了一件奇怪的事情，细胞是无法长生不死的。

谁说细胞可以长生不死呢？是一位著名的科学家，诺贝尔医学奖获得者，法国人阿利克西斯卡雷尔。

卡雷尔在1912年的时候进行过一项实验，他在自己设计的烧瓶里培养了胚胎机心脏的细胞，定期提供营养液，使这些细胞生存了34年。

一般野生鸡的寿命是5到10年，这已经远远的超过鸡的正常寿命了。所以卡雷尔宣称，只要提供营养液，细胞就会永生。因为卡雷尔是大科学家，所以生物学家都认为他的结论是对的。

但是海佛利克在重复实验时却发现根本不是这么回事。一开始他也迷信权威，认为可能是自己的培养品有问题或者是营养液有问题，甚至他怀疑是自己的脑袋出了问题。

但是最终海弗利克还是决定向权威挑战，他使用人体细胞进行了一系列的实验，这些细胞无一例外的都经历了3个阶段。

第一个阶段称为早期生长阶段。

第二个阶段，细胞快速分裂了两到10个月，在经历了40到50次分裂后，细胞进入到第3个阶段。

这第3个阶段就奇怪了，细胞有丝分裂的频率极低，最终细胞全部停止分裂，就进入到衰老阶段。

通过无数次实验，海夫立刻最终得出了结论，正常动物细胞的复制能力很有限，就在40到50次之间。这个理论被称为海佛利克极限。海佛利克不盲目崇拜权威、勇敢追求真理的精神使他成为最著名的细胞生物学家之一。

他分离和培养的wi38细胞系被用于病毒疫苗的生产，包括脊髓灰质炎、风疹、水痘、腮腺炎、狂犬病、甲肝疫苗等等，造福了全球数10亿人。海佛立刻极限揭示了衰老的秘密。

人体衰老在很大程度上与细胞的衰老密切相关。随着年龄增长，细胞的功能会逐渐减退，人的代谢能力会下降，DNA修复能力会降低，蛋白质合成会减少等等。

衰老细胞还和肿瘤、心血管疾病、神经退行性疾病息息相关。网上有很多网友说，过了50岁以后，感觉到了断牙式的衰老崩溃，就像是一瞬间的事，其实就是因为身体里衰老细胞越积越多。

然而，细胞为什么会存在海弗利克极限？这背后的机制又是什么仍然是个谜。

时间来到1984年，女生物学家伊丽莎白布莱克本继续海佛利克有关细胞衰老的研究。布莱克本通过一种原生动物叫试热撕膜虫进行研究。

所谓原生动物，就是一类单细胞的微型生物，通常由一个细胞膜包围，内部包含细胞质、细胞核和一些细胞器，结构非常简单。正是这个试热死膜虫，让布莱克本揭示了衰老的重大秘密。

我们知道DNA是双螺旋结构，在复制时先要解旋形成2个单链的DNA模板，然后再合成新链。由于在末端容易产生错误的复制，就需要有一种保护机制。

布莱克本发现染色体末端有一段剪辑序列，tta g GG，并且在不断的重复，这就像封印一样，打上这段字符串，就可以确保每个新细胞都获得与母细胞相同的遗传信息。

这种东西肯定是酶类蛋白质，所以布莱克本就把它命名为端利美。这是一个非常了不起的发现。布莱克本也因为这一发现而获得了2009年诺贝尔医学奖。

端粒酶的发现可以解释细胞为什么会衰老。正常体细胞中端粒酶的活性很低，每次细胞分裂复制过程中会丧失一部分端粒序列，这会使染色体末端缩短。

细胞在分裂40到50次后，也就是海佛利克极限之后，端粒逐渐缩短到没有，细胞就会停止分裂，并进入到衰老状态。经过了80多年的研究，科学家们才最终找到了人类衰老的主要原因。

有的朋友会说，知道原因就好办了，我们每天喝一杯端粒酶是不是就能长生不老了？

事情还真没有这么简单，大自然的设计巧夺天工，衰老细胞让我们变老，但是他们也有保护我们的作用。当一个细胞发生突变或受伤时，他通常会停止分裂，避免将这种损伤传递给子细胞。

细胞的衰老机制可以阻止变异细胞生长，减少得癌症的可能性。科学家使用老鼠做实验，增加老鼠体内的端粒酶，让细胞不再衰老，这些老鼠的身上就会长满了肿瘤。

可见，单纯的阻止细胞衰老并不是一个万全之策，要想永葆青春，还需要寻找其他的方法。

2011年，荷兰科学家杨范德尔森继续研究衰老细胞，他和团队成员发明了一种梦幻般的科技方法，改造了老鼠的一个称为P1 6ink4A的基因。

当细胞进入衰老状态时，这个基因会被激活，并且发出一个荧光信号，这样范德尔森就可以区分出哪个细胞是衰老细胞了。

经过一段时间的观察，他们发现衰老细胞里还有一类奇怪的细胞，这些细胞会分泌大量的炎症因子，引发老鼠炎症反应和组织功能下降。

范德尔森给这类细胞起了个名字叫僵尸细胞，僵尸细胞的危害就在于他是慢性炎症的主要推手。

人老了最怕的就是得各种各样的炎症，比如说骨关节炎，会引起关节肿胀和变形，引发关节的疼痛。很多老年人年老了就直不起腰，非常的影响生活质量。僵尸细胞在体内累积的越多，人的健康情况就越差。

僵尸细胞的发现立刻轰动了医学界。如果能够去除体内的僵尸细胞，人类能不能长生不老呢？医学界认为这种可能性非常大。

于是乎，各路大佬都出马了。像微软的比尔盖茨、亚马逊的创始人贝索斯、华人聚商李嘉诚，现在当红的硅谷新秀chinagtp的创始人山姆奥特曼，这些大佬都投入了巨资进行长生不老的研究。

2016年，来自美国约翰霍布金斯大学的科研人员在自然医学杂志上发表了文章，他们已经发现了局部清除衰老关节的细胞疗法。

同年，美国美奥医学院的研究人员于自然通讯杂志上发表了文章，他们发现纤维化性肺疾病在一定程度上是僵尸细胞造成的，这些细胞可以清除掉。

2017年，荷兰路特丹伊拉斯姆斯大学医学中心的研究人员在细胞杂志上发表了文章，他们表明，清除僵尸细胞可以恢复组织功能，延缓机体的衰老。历经多年的探索与研究，清除僵尸细胞的抗衰老研究掀起了热潮。

现在来看，80多年前克莱夫迈凯的研究思路是非常正确的，换血的作用可能就是清除了血液内的僵尸细胞。轻断食可以减少僵尸细胞的数量，促进体内产生自噬体分解僵尸细胞，这些都可能延缓衰老。

但是还要强调一下，有关换血、轻断食与延缓衰老之间的关系还在不断的研究中，具体的机制效果还需要更多的科学证据来支持。

我们普通人又不是大亨，不能换血也不能花大钱使用靶向药物清除僵尸细胞，普通人能够逆生长吗？

再向大家介绍一个奇人，布莱恩约翰逊。这个人也是一个科技富豪，快50岁了，他的目标就是让他的身体全面恢复到18岁时的状态。

他组建了一支30多人的医疗团队，每年在身体的保养上要花费200多万美元，但是他主要依靠的是严格的健康管理，就是一个字，狠！对自己真狠！

先说吃，必须是全素的饮食，每天精准摄入1977大卡，多一点也不行，他这么一身的肌肉就吃这么点，说明经常处于饥饿的状态。

然后是运动，每天1小时常规运动，一周三次高强度运动。严格控制睡眠，每天同一时间入睡。

第二天按时起床。仅仅两年，730天，他就将自己的整体生物年龄逆转了5岁。医生说，他现在拥有37岁的心脏、28岁的皮肤、18岁的肺活量和体力，牙龈更厉害，只有17岁。

传说谷歌技术总监雷库兹维尔预言，。我们虽然不是大亨，不能吃昂贵的药，但是可以坚持自律，保持健康，等待长生不老药的到来。

其实能不能长寿，最主要的还是要有健康意识，对自己要狠，要能够自律。但是我们在节目开头说了，法国的卡尔芒老奶奶好像就不太自律，抽烟喝酒还爱吃巧克力，他为什么是全世界活得最长的人呢？

我再跟大家讲讲塔尔芒老奶奶的故事。卡尔蒙在90岁的时候，把自己的公寓卖给了一位律师，那位律师当时47岁，合同里要求律师每个月支付卡尔蒙的生活费，一直到卡尔蒙去世。

没人能想到这位律师的命太苦了，他签约的是这个世界上最长寿的人。30年后，律师去世了，享年77岁，卡尔芒仍然在世，律师的遗霜继续支付了两年的生活费，直到卡尔芒去世。

卡尔王的故事引人深思，在一个遵从法治的社会里，生活没有压力，每天开开心心把生活过成了诗。这可能是长寿的另一个原因。

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